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Coccoli, stracciatella y jamón
10€
Bis de montanarina clásica
6€
( INDIVIDUAL 3,50 € )
El cortador de salchichas
13€
Selección de embutidos acompañados de nuestra focaccina
Caprese
12€
Mozzarella de búfala fresca 100% Latte Campano, tomates de temporada, aceite Evo 100% italiano y albahaca fresca.
LA SOCIEDAD
Diseñado para ser compartido
¡con tus amigos o tu pareja!

La "Montanara Fiorentina
20€
Pizza fritta, stracciatella di bufala, tartar de buey a cuchillo, carpaccio de trufa y brotes.
Desde nuestra cocina
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Especial del mes de julio
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#100%GOURMET
Le Gourmet
La Sol del Mar
22€
Base de focaccia. De guarnición: Stracciatella di bufala, tomates rojos confitados y anchoas del Cantábrico, orégano, albahaca, aceite AOVE.
Lo diabólico
17€
Base roja con tomate San Marzano DOP. Guarnición: Mozzarella di Bufala Campana, crema de 'Nduja, orégano, albahaca fresca.
Atún y cebolla
16€
Base roja con tomate San Marzano, solomillo de atún, cebolla de 3 cocciones, tierra de aceitunas, tomates amarillos confitados, germinados
El búfalo crujiente
18€
Pizza 'doble cocción' (frita y al horno), reducción de tomate cherry rojo, queso parmesano y albahaca fresca. A la salida: mozzarella de búfala fresca 100% Latte Campano.
La norma
16€
Mozzarella fior di latte base de mozzarella 100% leche de Campania, tomate San Marzano DOP. Guarnición: crema de berenjena, chips de berenjena fritos, copos de ricotta salada y albahaca fresca.
La pasión roja
20€
Base de Fior di latte. Al lado, reducción de pomodorino rosso del piennolo, stracciatella, prosciutto Di Parma, carpaccio de trufa, grano de avellana, perlage de pesto de albahaca y germinados.
Chic Mortazza
17€
Base: Mozzarella fior di latte 100% leche de Campania, crema de tomates cherry amarillos, Parmigiano Reggiano DOP 24 meses, aceitunas Taggiasche. Guarnición: Mortadela, Stracciatella, tomates cherry amarillos semisecos y brotes.
El Hortus
17€
Crema de tomates cherry amarillos. Al lado: mezcla de tomates cherry confitados, salsa de yogur casera, tierra de aceitunas, copos de mandrola, albahaca fresca y aceite Evo 100% italiano.
Portofino
17€
Base de mozzarella fior di latte 100% Latte Campano. Al lado: reducción de pesto de albahaca, copos de almendra, mezcla de tomates cherry, copos de grana Padano DOP, albahaca y aceite 100% Evo italiano.
La falsa marinera
15€
Mozzarella blanca fior di latte 100% Latte Campano base, crema de ajo. Al lado: tomates cherry rojos confitados, reducción de tomates cherry rojos, pesto casero de albahaca y orégano.
Los clásicos
Los clásicos
Bufalina
12€
Base roja con tomate San Marzano DOP. Al lado: mozzarella de búfala 100% Latte Campano, albahaca fresca y aceite Evo 100% italiano.
Nápoles
13€
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte 100% leche de Campania, aceitunas taggiasche . Guarnición: anchoas de Cetara, orégano y albahaca fresca.
Relleno
12€
(tomate San Marzano DOP, queso fiordilatte, jamón cocido, queso parmesano DOP 24 meses, aceite de oliva virgen extra)
Margaret
9€
Tomate San Marzano Dop, Leche Fior di latte 100% Campania, Parmigiano Reggiano Dop 24 meses, Aceite de oliva virgen extra 100% italiano, Albahaca fresca
Marinara
8€
Tomate San Marzano Dop, orégano, ajo, aceite de oliva virgen extra albahaca fresca
Le Gourmet
Le Gourmet
La Sol del Mar
22€
Base de focaccia. De guarnición: Stracciatella di bufala, tomates rojos confitados y anchoas del Cantábrico, orégano, albahaca, aceite AOVE.
Lo diabólico
17€
Base roja con tomate San Marzano DOP. Guarnición: Mozzarella di Bufala Campana, crema de 'Nduja, orégano, albahaca fresca.
Atún y cebolla
16€
Base roja con tomate San Marzano, solomillo de atún, cebolla de 3 cocciones, tierra de aceitunas, tomates amarillos confitados, germinados
El búfalo crujiente
18€
Pizza 'doble cocción' (frita y al horno), reducción de tomate cherry rojo, queso parmesano y albahaca fresca. A la salida: mozzarella de búfala fresca 100% Latte Campano.
La norma
16€
Mozzarella fior di latte base de mozzarella 100% leche de Campania, tomate San Marzano DOP. Guarnición: crema de berenjena, chips de berenjena fritos, copos de ricotta salada y albahaca fresca.
La pasión roja
20€
Base de Fior di latte. Al lado, reducción de pomodorino rosso del piennolo, stracciatella, prosciutto Di Parma, carpaccio de trufa, grano de avellana, perlage de pesto de albahaca y germinados.
Chic Mortazza
17€
Base: Mozzarella fior di latte 100% leche de Campania, crema de tomates cherry amarillos, Parmigiano Reggiano DOP 24 meses, aceitunas Taggiasche. Guarnición: Mortadela, Stracciatella, tomates cherry amarillos semisecos y brotes.
El Hortus
17€
Crema de tomates cherry amarillos. Al lado: mezcla de tomates cherry confitados, salsa de yogur casera, tierra de aceitunas, copos de mandrola, albahaca fresca y aceite Evo 100% italiano.
Portofino
17€
Base de mozzarella fior di latte 100% Latte Campano. Al lado: reducción de pesto de albahaca, copos de almendra, mezcla de tomates cherry, copos de grana Padano DOP, albahaca y aceite 100% Evo italiano.
La falsa marinera
15€
Mozzarella blanca fior di latte 100% Latte Campano base, crema de ajo. Al lado: tomates cherry rojos confitados, reducción de tomates cherry rojos, pesto casero de albahaca y orégano.
DULCES
Postre
Montanarina Dolce " Gourmet "
8€
Penachos de ricotta dulce con azúcar, mermelada de temporada, tierra de aceitunas negras, hoja de menta y ralladura de limón/naranja
Montanarina de nutella y avellanas
6€
Tarta de queso
6€
Tiramisú
6€
Cervezas de barril
Bionda alla Spina - Ichnusa Ámbar Limpida - 0.4 cl
7€
( 0,2 - 4€ )
Cerveza Rubia Espina - Messina Salt Crystals - 0.4 cl
7€
( 0,2 - 4€ )
LOS ARTISTAS
Cervezas artesanales
ENTROPIA - Cervecería 'Hibu' 33 cl
6,50€
Cerveza Golden Ale
NETHUNS - Cerveza Agrícola 'Canenero' 50 cl
8,50€
Cerveza negra
CAUTHA - Cerveza Agrícola 'Canenero' 50 cl
8,50€
Cerveza rubia
DAMA BIANCA - Cervecería 'Hibu' 33 cl
6,5€
IPA blanca
NETHUNS - Cerveza Agrícola 'Canenero' 33 cl
6,5€
Cerveza negra
BEBIDAS
Bebidas
Agua 1l
2,5€
Coca Cola/ Coca Cola Zero/ Fanta 33 cl
€ 3,5
Destilado
8€
Amaro
4€
*Cubierto 3,50
#lasfijaciones
Vinos por copas
La Sol del Mar
22€
Base de focaccia. De guarnición: Stracciatella di bufala, tomates rojos confitados y anchoas del Cantábrico, orégano, albahaca, aceite AOVE.
Lo diabólico
17€
Base roja con tomate San Marzano DOP. Guarnición: Mozzarella di Bufala Campana, crema de 'Nduja, orégano, albahaca fresca.
Atún y cebolla
16€
Base roja con tomate San Marzano, solomillo de atún, cebolla de 3 cocciones, tierra de aceitunas, tomates amarillos confitados, germinados
El búfalo crujiente
18€
Pizza 'doble cocción' (frita y al horno), reducción de tomate cherry rojo, queso parmesano y albahaca fresca. A la salida: mozzarella de búfala fresca 100% Latte Campano.
La norma
16€
Mozzarella fior di latte base de mozzarella 100% leche de Campania, tomate San Marzano DOP. Guarnición: crema de berenjena, chips de berenjena fritos, copos de ricotta salada y albahaca fresca.
La pasión roja
20€
Base de Fior di latte. Al lado, reducción de pomodorino rosso del piennolo, stracciatella, prosciutto Di Parma, carpaccio de trufa, grano de avellana, perlage de pesto de albahaca y germinados.
Chic Mortazza
17€
Base: Mozzarella fior di latte 100% leche de Campania, crema de tomates cherry amarillos, Parmigiano Reggiano DOP 24 meses, aceitunas Taggiasche. Guarnición: Mortadela, Stracciatella, tomates cherry amarillos semisecos y brotes.
El Hortus
17€
Crema de tomates cherry amarillos. Al lado: mezcla de tomates cherry confitados, salsa de yogur casera, tierra de aceitunas, copos de mandrola, albahaca fresca y aceite Evo 100% italiano.
Portofino
17€
Base de mozzarella fior di latte 100% Latte Campano. Al lado: reducción de pesto de albahaca, copos de almendra, mezcla de tomates cherry, copos de grana Padano DOP, albahaca y aceite 100% Evo italiano.
La falsa marinera
15€
Mozzarella blanca fior di latte 100% Latte Campano base, crema de ajo. Al lado: tomates cherry rojos confitados, reducción de tomates cherry rojos, pesto casero de albahaca y orégano.